安顺市特色宴菜单
【特色宴菜单】主菜：青椒鱼火锅辅菜：腊肉血豆腐、旧州辣子鸡、布依八块鸡、盐菜扣肉、灌汤猪尾、安顺裹卷、红烧肉、炝炒土豆丝、蒜泥白菜等。
青椒鱼火锅：产自安顺市关岭县花江大峡谷的河鱼，鱼肉鲜嫩肥美，青椒爆炒后入锅和鱼肉、西红柿一起慢炖，番茄的鲜味搭配鱼肉的鲜嫩，味道鲜和可口。https://www.guizhou.gov.cn/ztzl/zcqchzw/qwcd/202208/W020220816426203196924_ORIGIN.jpg腊肉血豆腐：将腊肉和血豆腐洗净切片，只需最简单的蒸熟，便可食用。肥瘦相间的腊肉、香软的血豆腐，香气四溢。[size=18px