青海湟源日月山醋业有限责任公司前身为湟源副食厂，始建于1954年，湟源副食厂是轻工业部、国家民委、国家税务局、中国人民银行确认的“全国民族用品定点生产企业”。公司占地面积23亩，建筑面积8279平方米，注册资金608万元，企业总资产1660万元，现有职工57人，有年产两万吨陈醋及系列产品的能力。　　在1981年至今的三十年发展中，日月山牌湟源陈醋荣获过大大小小的几十个奖，包括1981年青海省人民政府颁发的“青海省优质产品奖”，1988年荣获“首届中国食品博览会银奖”，1990年荣获“首届全国轻工业博览会铜奖”，1991年被评为“青海省著名商标”，2009年被列为国家地理标志产品保护单位。而在2015年12月荣获的“青海老字号”称号，对于湟源日月山醋业来说，是对企业六十余年传承和发扬的肯定和赞扬。[c