春节将近，乡愁渐浓。由谭晶演唱的《幸福之州》曾打动了多少人的心，一句“一点荔枝肉，几杯青红酒。一杯茶又是乡愁又是等候……”勾起大家对家乡的思念。那芳香四溢、色如琥珀的青红酒更是远方游子对家乡最深刻的惦念。每年的农历十一月，农村处处都飘逸着酿酒的香气。米酒，是大米与水结合、碰撞、渗透、交配而成的生命体。现在，为大家整理一下青红酒的制作过程吧~923924　　准备：　　1、酒缸两个，一个可装50斤，一个可装30斤。　　2、大米（圆珠型糯米）30斤。　　3、蒸米的木桶蒸笼、煤气灶、不锈钢盆。[font