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鱼丸是长乐的地道美食，玉田却有一道独特的美食??土豆丸（俗称“假鱼丸”），美味一点不输真鱼丸。　　玉田镇土豆丸，远近闻名，吸引了“寻味长乐”拍摄组慕名而来。　　掺入番薯粉增加粘性　　一大早，黄坤英家里就准备了分量足够的食材。一盘蒸熟的土豆去了皮，脆黄脆黄的，灶上还有满满一锅的土豆在锅里蒸着。[s