http://zjjcmspublic.oss-cn-hangzhou-zwynet-d01-a.internet.cloud.zj.gov.cn/jcms_files/jcms1/web2984/site/picture/0/1708071427039769811.jpg　　中国地域之广，各地饮食风味不尽相同，吃进去的不仅仅是美味，更是体验一种全新的文化。宁波位于东海之滨，宽腹面海，是有着七千多年文明史的“河姆渡文化”发源地，所谓“靠山吃山，靠海吃海”，宁波的饮食当然以海鲜为主。雪菜大黄鱼就是宁波人逢年过节招待客人时一道必不可少的传统海鲜名菜。它以野生大黄鱼和本地产的雪里蕻咸齑为主要原料，经烹制后，具有鱼嫩、菜香、汤鲜的特点，深受广大食客的青睐。[colo