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吴堡地方美食小吃-张家山手工空心挂面

2024-3-3 19:51 来自 请不要拆穿 发布 @ 小吃信息


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吴堡县张家山手工空心挂面是一种古老的汉族面食，已有上千年历史，其选料考究，制作精细，因“茎直中通”（每条挂面的横切面都有针尖般小孔），故有空心之称。靠着父辈们代代口传心授，至今保留了最
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