■尹全德我刚拢岳母家，内弟就笑嘻嘻地说：“我算到你今天要回来，特别准备了一样好菜——雪果山珍！”看我疑惑不解，岳母也故弄玄虚地说：“鬼剥皮！”岳父忙解释说：“就是蕨根面条。吃时，把蕨根粉块不断往开水里烫，就脱下一层层的根粉皮来，然后捞起切成面条凉拌吃，所以叫‘鬼剥皮’，供销社加工时，取了个‘雪果山珍’的新名词。”说话间，饭菜已摆上桌子，内弟最后端出一海碗蕨根面条来。大家的筷子不朝肉，专对着蕨根面条。我吃在嘴里感到柔软滑润，清香缕缕，不大功夫，已经碗底朝天。我说：“再来点吧。”