丽妹名叫兰丽，丽妹肺片店于1992年创立，主营各类腌卤食品及凉菜系列，其招牌为丽妹肺片。二十多年前，很年轻的她，跟着祖父丁庄方做生意，学手艺，最终独掌一面，开起了自己的特色小食店。丽妹店里的食品种类较多，卤牛肉、凉拌鸡、凉拌兔、无骨凤爪、糖醋排骨，卤肉等等，但丽妹最受顾客喜爱的是肺片。以牛肚子为主的牛杂