（一）厦门馅饼馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，以鼓浪屿馅饼最为著名。厦门馅饼选用优质精白面粉，二层猪油，上等绿豆制作而成，这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，色泽金黄。一口咬下，令人有冰凉爽喉之感，食而不腻。厦门馅饼主要分咸甜两种，甜饼是以绿豆沙为馅，咸饼是以肉丁为馅。此外，厦门馅饼口味还有红豆馅饼、椰子馅饼、低糖莲蓉馅饼、椰子饼、凤梨酥、低糖莲蓉蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥、绿豆糕等，品种繁多。推荐店铺：黄则和花生汤（海裕路店、东孚店）、黄则和（沧虹店）https://www.haicang.gov.cn/zjhc/hcfq/msxc/202203/W020220329401119976504.png
（二）牛轧糖牛轧糖由牛奶、蛋清、海藻糖及多种果仁制作而成，奶香味与果仁味互相交融，回味无穷的特点，好吃不粘牙，而且营养含量高，是旅途中不可或缺的能量补充佳品。[