近日，福建省人社厅出台六条措施，支持沙县小吃产业技能人才队伍建设，助力沙县小吃产业“继续引领风骚”。　　一是支持开展职业技能培训。支持各地加强沙县小吃产业培训师资队伍等基础能力建设，充分发挥职业院校（含技工院校）培训资源优势，提升培训规范化、专业化水平。支持各设区市（含平潭综合实验区）结合本地实际，合理确定调整培训补贴标准。支持沙县小吃产业规模以上企业设立职工培训中心。　　二是支持开展职业技能评价。支持三明市按规定申报开发“沙县小吃制作”专项职业能力考核项目，指导各地开展“沙县小吃制作”专项职业能力考核工作。支持各设区市（含平潭综合实验区）按相关规