开县府发〔2015〕18号

开县人民政府关于开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选结果的通报

各乡镇人民政府（街道办事处），县政府各部门，有关单位：为进一步推动我县餐饮产业发展，弘扬开州美食文化，挖掘浓郁地方特色菜品，推介和打造本土餐饮品牌，开县人民政府和重庆市餐饮行业协会联合主办了开县首届“开州名菜名小吃特色菜”评选活动。经餐饮单位自愿申报、组委会资格审查、专家评审组现场评审、公示、组委会审定，评选出61道菜品和小吃，现将获评“开州名菜名小吃特色菜”的餐饮单位和相关菜品予以通报。希望获奖单位再接再厉，继续树立形象、打造品牌，为繁荣开县餐饮业，促进全县经济社会发展做出更大的贡献。
附件：1.“开州名菜”获奖名单         2.“开州名小吃”获奖名单        3.“开州特色菜”获奖名单

                             
开县人民政府                            2015年10月28日







附件1
“开州名菜”获奖名单
序号乡镇街道获奖单位菜品名称

1
汉丰街道八仙莊大酒楼开州头碗
汉丰街道酒酒酒大酒楼开州头碗
汉丰街道味千居开州头碗
汉丰街道友谊大酒楼开州头碗
2汉丰街道渝豪酒店软烧坨子鱼
汉丰街道八仙莊大酒楼软烧坨子鱼

3
汉丰街道酒酒酒大酒楼黄焖土鸡
汉丰街道味千居黄焖土鸡
汉丰街道潮汕美食会所黄焖土鸡

4
汉丰街道八仙莊大酒楼家常鳝鱼
汉丰街道酒酒酒大酒楼家常鳝鱼
汉丰街道味千居家常鳝鱼
5汉丰街道八仙莊大酒楼豆腐丸子
汉丰街道友谊大酒楼豆腐丸子
6竹溪镇十里竹溪农业开发有限公司竹溪大混蒸
临江镇开县发惠酒店特色混蒸
临江镇开县谭家食府小笼混蒸
7汉丰街道玉湖盛宴黑椒烧鹅
8汉丰街道滨湖夜韵山胡椒鱼
9文峰街道重庆市贤福食品有限责任公司醉再醉老卤
10厚坝镇水云天休闲度假村水云天尖椒兔

附件2
“开州名小吃”获奖名单
序号乡镇街道获评单位菜品名称
1汉丰街道[size=10