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疍家海鲜：海上风味自不同

太阳开始落山，陵水新村港的海水变换了色彩，当白日的喧嚣即将结束之际，新村港上机动船的马达声又开始热闹起来，疍家渔排的海上餐厅人流开始汇聚，一艘艘小船穿梭在码头和渔排之间。　　海风从四面八方涌来，略带咸 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 87
多文空心菜

多文空心菜一抹绿一嘴清香多文空心菜。刘梦晓摄　　说起临高的特产，多文空心菜可谓大名鼎鼎。　　多文空心菜何以出名，这恐怕还要到多文镇去瞧一瞧。　　多文岭位于我省临高县东南部，是临高县境内海拔较高的山岭 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 56
黄流酷粉：藏在美味中的乡愁记忆

黄流酷粉。梁君穷摄　　9月8日，在乐东黎族自治县黄流镇，本打算到当地最老的市场寻找黄流酷粉的我们，却被带往一处繁华的商业楼宇。“老市场已经被拆了，建成了新的美食街，你们要找的黄流酷粉，美食街里有。”黄 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 64
舌尖上的琼海味道

海南四大名菜之嘉积鸭：舌尖上的琼海味道　　在幅员辽阔的中国，美味绝不会终止于一种，它因各个地区的特色而绚烂呈现。在海南岛的东部，有一个城市名叫琼海。这是一个清新美丽、文化气息浓厚的城市，它的美食在海南 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 191
瓦片烧烤：老巷子里的怀旧美味

瓦片烧烤。海南日报记者刘梦晓摄　　夜晚，是人们寻找美食的时刻，白天再忙碌，夜晚的美食总会抚慰一天的辛劳。穿过海口的老巷子，寻一家瓦片烧烤店，和朋友小聚吃点烧烤，喝点啤酒或饮料，不失为放松的好方式。　 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 73
水果鸡汤：颜值与营养齐飞

甘蔗鸡汤　　丰富多样、新鲜美味的热带水果是吸引着国内外“吃货”前来海南的秘密武器。在海南，一年四季瓜果飘香，不仅品种繁多，吃法更是五花八门。无论是水果泡盐水、水果蘸酱油，还是水果蘸辣椒盐、炸水果，众多 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 63
五指山原生态美食“野味”十足

良好的生态系统，给食材提供了优异的生长环境五指山原生态美食“野味”十足五脚猪肉质结实、鲜嫩爽口、味道独特、多吃不腻;雷公根、百花菜等野菜清热解毒、清香怡人……地处海南中部山区的五指山，良好的生态环境， ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 69
食材优质绿色烹饪方法独特保亭原生态美食让你回味无穷

保亭红毛丹。武昊摄2018第三届海南美食文化节保亭展馆。钟诚摄地处海南中部山区的保亭黎族苗族自治县，不仅有让人流连忘返的美景，还有让人垂涎欲滴的美食。什玲鸳鸯鸡。在这里，有巍峨的山和清洌的水，还有神秘的热 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 54
海南酸糕：寻找市井深巷中的记忆

酸糕。海南日报记者林诗婷摄“吃货”的最高境界是什么?有人认为，菜肴的口感不重要，在寻找美味的过程中收获乐趣，才是“吃货”境界的一大重点。相较于有针对性的找寻，在漫无目的闲逛中偶然发现美味时的那种惊喜更 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 123
多文水芹：清香爽口口有余甘

清炒多文水芹。海南日报记者刘梦晓摄“我们这有一道菜，让人‘吃不了兜着走’!”在临高县多文镇，有一道“霸气外露”的菜肴，是这个季节当地人的最爱。提起多文镇的美食，多文空心菜早已名声在外，但在当地人的食 ...

各地美食 admin 2024-3-11 0 71