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  • 虾饼的味道

    东方虾饼随着年岁渐长，儿时的许多记忆在岁月中慢慢淡化，甚至被遗忘，但总有一些美食的味道挥之不去，让人怀念。家乡的虾饼就是令我难忘的美食之一，它陪伴了我的童年和少年时期，那油香的味道一直令人回味。虾饼又 ...

    各地美食 admin 2024-3-7 0 56

  • 手作山柚油 为年夜饭添香

    山柚果脱壳。文\海南日报记者 刘梦晓 特约记者 蒙钟德手工榨取山柚油是一门古老的民间工艺，在琼海市阳江镇，至今还保存着多间手工榨油坊，沿用传统手艺，压榨出的山柚油浓郁醇香。临近年关，行走在阳江镇上，空 ...

    各地美食 admin 2024-3-7 0 71

  • 静守深巷的东方凯粿

    秘制炒粉文\图 海南日报记者 张惠宁美食，是一个地方最令人着迷的文化之一。小吃，则可谓美食中的“大情怀”。因为小吃总是与一段一段童年的回忆相连，是离家在外的游子心心念着的家乡的味道。在海口金垦路上一家不 ...

    各地美食 admin 2024-3-7 0 64

  • 波罗蜜：旧时广州树 今日琼州宝

    南金农场波罗蜜标准化生产基地里硕果累累。 海南日报记者 袁琛 摄文\海南日报记者 邓钰对于海南人来说，在椰子之外，波罗蜜是最亲切的热带水果。《海南省志·农业志》中记载，波罗蜜是海南最普遍栽培的热带水果。据 ...

    各地美食 admin 2024-3-7 0 99

  • 薜荔凉粉：来自树上的果冻

    海南民间传统小吃薜荔凉粉：来自树上的果冻掰开成熟的薜荔果，金黄的果瓤与无花果的极其相似。 海南日报记者 陈耿 摄文\海南日报记者 刘梦晓 通讯员 程守满“来一杯薜荔水，解渴又解暑咯!”在定安县仙沟墟、沿江公园 ...

    各地美食 admin 2024-3-7 0 57

  • 椰城“食”香不怕巷子深

    椰城“食”香不怕巷子深越走越深的味蕾记忆海口骑楼老街水巷口内街。(资料图片)文\海南日报记者 刘梦晓说起路，你会想到什么，城市印记?地标建筑?但在吃货的眼里，一条路也可以是一个美食坐标。在海口，老街小巷里， ...

    各地美食 admin 2024-3-7 0 87

  • 海南人吃姜有一套

    调味为主，养生为辅海南人吃姜有一套药食同源的生姜与人类生活息息相关。清风 摄文\特约撰稿 蒙乐生生姜，药食同源，华夏农业文明的产物。世代相传，神农氏尝百草而发现姜，已传承了几千年。到了春秋时期，孔子在《 ...

    各地美食 admin 2024-3-6 0 67

  • 山野佳肴多食趣

    湾岭电饭煲鸡。(资料图片)■ 海南日报记者 李梦瑶久居繁华都市，当味蕾被精雕细琢的味道宠坏了后，又有多少人开始怀念起那原始质朴的山野味道?享受着山水恩泽的琼中，自然也造就了许多独特的珍稀美味。无论是会飞的 ...

    各地美食 admin 2024-3-6 0 69

  • 崖州阿婆细作崖州粉

    起早耐热四十载崖州阿婆细作崖州粉叠放 符丽金阿婆将卷好的米粉一条条、一层层整齐放置在箅子上。文\图 海南日报记者 陈耿 通讯员 张远来晚上11点浸泡大米，两小时后沥干，上床睡一两个小时，凌晨3时前后起床，将米 ...

    美食做法 admin 2024-3-6 0 68

  • 食在海南 | 蘸盐吃烤着吃…海南人水果“花式吃法”你get了吗?

    又到了淌汗的夏天烈日炎炎海南人的夏天离不开这些色彩缤纷的热带水果充满智慧的脑袋不允许我们只是简简单单地直接吃水果于是，我们开发出了很多吃应季水果的方式不信？你看~海南人的夏天离不开这些色彩缤纷的水果海 ...

    各地美食 admin 2024-3-6 0 108

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