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美食之乡——淮安

淮安市，作为全国四大传统名菜系之一——淮扬菜的发源地，2002年被中国烹饪协会授予“淮扬菜之乡”称号，软兜长鱼、平桥豆腐、开洋蒲菜、文楼汤包、淮安茶馓等名菜名点享誉海内外。淮扬菜，是淮安、扬州、镇江三地风 ...

各地美食 admin 2024-2-17 0 86
食材独有工艺独家口感独特不一样的儋州美食，你吃过吗？

东坡荷香肘　　千年古郡儋州，不仅人文气息浓厚，风景令人流连忘返，同样还有数不清让人想起就滴口水的美食，自古就有“美食天堂”之誉。　　“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨…… ...

各地美食 admin 2024-2-17 0 76
荆门喜饼

荆门喜饼世代相传,在民间已有数百年的历史,是一种具有地方特色、蕴含文化的食品。其色泽金黄,酥皮层次分明,皮薄馅多,香味浓郁,入口酥软,深受人们喜爱。荆门喜饼的来历,传说在乾隆初年,荆门纪山有一青年张善述,从小聪 ...

各地美食 admin 2024-2-17 0 251
重庆持续擦亮“美食之都”金字招牌

10月5日下午5点，在江北洋河二村的老居民楼底层，叁步梯老火锅店香气四溢，老板牟倩忙着为顾客端毛肚、鸭肠、嫩牛肉等。牟倩告诉记者，假日期间，火锅店每天下午4点就开始排队，一天翻台8次。其中，外地游客占比超过 ...

美食资讯 admin 2024-2-17 0 62
蒙古族美食

蒙古族传统食品分为红食、白食两种。蒙古语称白食为“查干伊德”，意为纯洁高尚的食品，指各种奶制品。红食蒙语为“乌兰伊德”，即各种肉食品。传统肉食中比较讲究的还有“烤羊腿”、“烤全羊”等。一、烤全羊烤全羊 ...

各地美食 admin 2024-2-17 0 85
子长：打亮美食品牌融合产业发展

9月21日，由子长市委、市政府主办的“游在延安吃在子长”子长小吃系列美食进延安中秋品鉴会在延安红街边区广场圆满落幕。品鉴会的成功举办为子长特色小吃搭建了宣传展示的平台，让子长小吃更好地走出子长，满足更多 ...

美食资讯 admin 2024-2-17 0 60
广元美食概述

有句在广元流行的段子很有意思：“如果你不吃香菜、不吃姜葱蒜、不吃海椒、不吃剑门关豆腐、不吃蒸凉面、不吃火锅、不吃麻辣烫、不要油碟、不沾干碟子、不在南河边喝夜啤酒、不摆龙门阵、不登凤凰山、不到皇泽寺、不 ...

各地美食 admin 2024-2-17 0 83
洪江市美食

1、烟笋烧血鹅原料：鹅肉、烟笋；特点：笋脆、鹅香。主要体现笋脆鹅肉辣香，绿色美食，笋取材大山烟熏笋，农家土鹅经精心烹制味道独特，深受顾客喜爱，曾多次获奖。 2、雪峰养生乌鸡原料：雪峰乌骨鸡、雪峰山笋干 ...

各地美食 admin 2024-2-17 0 73
犍为美食

薄饼：选取精面粉制成饼皮，将萝卜丝切得细细的，根据客人的要求加上辣椒、芥末等调料拌匀，再依次撒上豌豆颗粒、白糖，放入糖醋水中一浸，一盘端给你，再淋少许辣椒水，一口咬下去，各种口感纷至沓来。咔咔咡：将拌 ...

各地美食 admin 2024-2-17 0 72
莆田打造特色美食品牌

9月29日，市人大常委会副主任林金波带队赴仙游，为上榜的“百家餐饮名店”授牌。　　林金波先后前往仙游君隆大酒店、来古扁食（仙游公园街店）、枫亭万和海鲜酒楼等地，查看店铺经营情况，了解菜品种类，观摩美食制 ...

美食资讯 admin 2024-2-17 0 61