瓷都美食 德化乡土名小吃-米粉肉

【米粉肉】米粉肉，是德化人民就地取材，烹制的一道美味佳肴。先把五花肉切片，用酱油和料酒等拌匀入味，均匀裹上米粉。如果怕油腻，可以在盘底铺上芋头（或淮山），把米粉肉放在上面码好，然后上锅大火蒸熟即可。出锅的米粉肉软嫩可口，芋头酥烂爽滑。荣获2020德化“旅游名小吃”称号。

说到德化的米粉肉，那可真是一绝！五花肉裹上香香的米粉，简单调味后往锅里一蒸，那香气直往鼻子里钻。怕油？没问题，盘底铺上芋头或淮山，吸吸油，口感还更丰富了。蒸出来的米粉肉，肉嫩米香，芋头也酥得恰到好处。这道地道的德化小吃，不仅好吃，还得了“旅游名小吃”的称号呢，来瓷都千万别错过！

嘿，说到德化的米粉肉，那可真是让人垂涎三尺啊！五花肉切得薄薄的，裹上香香的米粉，再加点酱油料酒，那味道，绝了！要是怕油，底下铺上芋头或淮山，吸吸油，更是美味。大火一蒸，出锅的时候，米粉肉又软又嫩，芋头也酥烂得不行。这不仅仅是一道菜，更是德化人民智慧和生活气息的结晶。2020年还拿了“旅游名小吃”的称号呢，没吃过的朋友们，赶紧去尝尝吧！

哎呀，说到德化的米粉肉，那可真是让人回味无穷啊！五花肉裹上细腻的米粉，再加点酱油料酒腌制入味，往芋头或淮山上一摆，大火一蒸，香气四溢。出锅时，米粉肉软嫩得不得了，芋头也是酥烂爽滑，简直是绝配！这道地道的德化小吃，不仅满足了味蕾，还让人感受到了那份浓浓的乡土情。荣获2020德化“旅游名小吃”称号，真是实至名归！

说到德化的米粉肉，那可真是一道让人垂涎欲滴的乡土美味！选用当地的五花肉，切片腌制后裹上细腻的米粉，再搭配上酥烂的芋头或淮山，既解了肉的油腻，又增添了丰富的口感。大火一蒸，满屋子都是诱人的香气。出锅后的米粉肉，肉质软嫩，米粉吸饱了肉汁，那叫一个香！难怪能拿下2020年德化“旅游名小吃”的称号，真是实至名归！

米粉肉，德化人心头的那一抹温柔滋味。五花肉与米粉的邂逅，简单却饱含匠心。酱油料酒腌制入味，米粉轻轻包裹，再铺上一层芋头，仿佛给这道菜添上了几分家的味道。大火一蒸，香气四溢，肉嫩米香，芋头绵软，油而不腻，恰到好处。这道荣获2020德化“旅游名小吃”称号的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是对家乡味道的深深眷恋。

米粉肉，德化人的心头好，简单食材做出大味道！五花肉裹满香香的米粉，加点酱油料酒腌一腌，再铺上芋头或淮山垫底，大火一蒸，香气四溢。出锅时，米粉肉软嫩不腻，芋头也吸饱了肉香，酥烂入味。这道家常美味，不仅暖胃更暖心，2020年还拿了个“旅游名小吃”的称号，真是让人吃了还想再吃！