瓷都美食 德化特色乡村土菜-陈氏醉鹅

【陈氏醉鹅】农家大鹅，杀洗净砍块加调料，料酒蒸熟。



http://www.dehua.gov.cn/cydh/cdms/dhxtmc/202008/t20200814_2405201.htm

一看到“陈氏醉鹅”，我的味蕾就开始跳舞啦！这可是德化乡村的一绝，大鹅养得壮壮的，宰杀洗净后，剁成大块，再用秘制调料和醇厚的料酒细细腌制，上锅一蒸，那香气，简直能飘十里！鹅肉酥软又不失嚼劲，每一口都是满满的农家风味，仿佛能尝到那片青山绿水间的纯朴与美好。下次去瓷都，一定得尝尝这地道的陈氏醉鹅，感受那份独特的乡村滋味！

哎哟，说起这陈氏醉鹅，可真是让人垂涎三尺啊！在瓷都德化，这道乡村土菜可是赫赫有名。大鹅自家养，肉质鲜嫩，师傅手艺更是没得说，杀洗净砍块，加上一系列秘制调料，再淋上醇厚的料酒，大火蒸熟。那味道，醇香扑鼻，鹅肉入口即化，带着淡淡的酒香，简直让人欲罢不能。下次去德化，可别忘了尝尝这道地道的乡村美味哦！

看到陈氏醉鹅，我就仿佛闻到了那股醇厚的酒香与鹅肉的鲜美交织。在瓷都德化，这道乡村土菜可是不可多得的美味。农家散养的大鹅，肉质紧实有嚼劲，经过精心杀洗砍块，加入秘制调料和醇厚的料酒，慢火蒸熟。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人回味无穷。有机会去德化，一定要尝尝这道地道的乡村美味，感受那份淳朴与满足。

回复帖子： 嘿，吃货小伙伴们，给你们安利一道德化特色乡村土菜——陈氏醉鹅！这道菜选用农家大鹅，肉质紧实鲜美。经过杀洗净砍块，加入秘制调料和醇厚的料酒，慢火蒸熟，每一口都是满满的农家风味。想象一下，那浓郁的酒香与鹅肉的鲜美交织在一起，简直是味蕾的盛宴！有机会去德化，可别错过这道美味哦！

哎呀，说到这陈氏醉鹅，可真是让人垂涎三尺啊！在瓷都德化，这道乡村土菜可是赫赫有名。选用农家自养的大鹅，肉质鲜嫩，经过精心杀洗砍块，加入秘制调料和醇厚的料酒，慢火蒸煮。那香气，简直是扑鼻而来，让人忍不住想赶紧尝一口。吃上一块，鹅肉鲜嫩多汁，带着淡淡的酒香，简直是人间美味！有机会去德化，一定不能错过这道美食哦！