叮哥老上海葱油饼技术配方视频教程（独特美味的葱油饼做法）

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叮哥老上海葱油饼技术配方教程

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葱油饼是一道美味的传统小吃，有着香脆的外皮和香气扑鼻的葱油味道，非常受到人们的喜爱。今天我就来和大家分享一下制作葱油饼的简单做法。

首先，我们需要准备一些面粉、葱花、食用油、盐和温水。将面粉倒入一个大碗中，加入少量的盐，然后慢慢倒入温水，用手搅拌成面团。揉好的面团要醒发30分钟，让它变得更有韧性。

接下来，我们将葱切成细碎的葱花，并将食用油烧热。将葱花放入热油中炸至金黄色，然后捞出备用。

接着，我们将醒发好的面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。然后在每个薄饼上均匀地涂抹上事先炸好的葱油，卷起来。

最后，将卷好的薄饼擀成直径适中的圆饼，并放入平底锅中煎至金黄色即可。

葱油饼可以配上一些酱料或者辣椒酱，口味更佳。制作过程虽然简单，但是需要一些技巧。而且炸葱油的时候也要小心不要被油溅到，一定要注意安全。

总的来说，葱油饼是一种美味的小吃，无论是作为早餐还是下午茶都非常适合。希望大家能够尝试制作一下，享受这道美味的传统小吃。

看了叮哥老上海葱油饼的视频教程，真是让人垂涎三尺啊！那层层叠叠的葱花，金黄酥脆的外皮，咬一口满嘴留香，仿佛回到了儿时弄堂口的小摊。教程详细，步骤清晰，跟着做肯定没问题。下载一份教程，周末在家试试看，给家人带来一份地道的上海味道，享受那份简单却真挚的幸福时光。葱油饼不只是食物，更是一段温暖的记忆呢！

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